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避风塘炒蟹的做法

发布时间:2017-10-17 09:43来源: 网络整理 浏览次数:

1

材料备齐。

2

将蟹块用盐和料酒略腌制,撒上面粉挂糊。

3

锅内入底油烧热,放入蒜蓉和干辣椒段。

4

炸香后捞起。

5

下螃蟹块炸至表面金黄出锅备用。

6

锅内余油烧热,加入蒜蓉和干辣椒段以及豆豉翻炒。再加少许盐和白糖调味,螃蟹块入锅翻炒均匀即可起锅。