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脾胃不调,伴随体弱多病,三位一体营养美食调理身

2017-12-08 11:58

脾胃不调,伴随体弱多病,三位一体营养美食调理身体!

2017-11-30 14:39 来源:御林宝

原标题:脾胃不调,伴随体弱多病,三位一体营养美食调理身体!

从药用角度说,鲤鱼性平、味甘,具有健脾养胃,利水消肿,通乳安胎,止咳平喘等作用。可用于脾胃虚弱、食少乏力、脾虚水肿等症。

黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。有排脓拔毒、消肿止痛等功效,并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。体虚、脾虚水肿、脚气水肿、小儿盗汗、自汗、热病后出汗、小儿夜间遗尿、妊娠腰痛、腰膝酸软、老人肾虚耳聋、白带频多、产后中风、四肢麻痹者适宜食用。

中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。

下面给大家介绍一道美味的补益药膳

材料:鲤鱼尾2条(约400克),黑豆100克,红枣(去核)10颗,葱丝、姜片各适量。

调理:盐、葱姜汁、料酒各适量;





做法:

1、鱼尾处理干净、控干,用盐、料酒、葱姜汁两面抹匀,静至约20分钟,洗净控干,用花生油煎至两面呈淡黄色。

2、黑豆洗净、控干,入铁锅炒至豆皮开裂,再洗净、控干。

3、砂锅内放清水、姜片,烧开后放鱼尾、黑豆、红枣,再开后撇去浮末,烧至黑豆熟烂,用盐调味,撒上葱丝即可。

小贴士:鲤鱼可以补中益气,黑豆可以缓解水肿,红枣可以补血养气。此品对患有寒冷症、手足冰凉者有辅助治疗作用;返回搜狐,查看更多




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